코로나방학4탄
중,고생 코로나방학이 유지되고 있는 현재, 저희 집 주방은 풀가동입니다. 요즘 새로 시작한 베이커리 작업인 쿠키 만들기. 일반 쿠키랑과 다르게 쵸코반죽과 일반 밀가루반죽을 반반씩 해서 반죽틀에 굳혀서 두 반죽을 켜켜이 쌓아서 냉동실 넣어 굳혀서 칼로 썰면 저 모양이 나오는데요~~ 반죽을 색색별로 쌓아서 냉동실 굳혔다가 얇게 썰어 오븐에 구워 내면 이뿐 체크 쿠키가 완성된답니다~^^ 저희 집 따님들은 반죽을 너무 주물럭 거리다가 정확하게 나눠져야 할 직선이 곡선이 되어 버렸어요. ㅎㅎ 그래도 일부러 저렇게 모양 낸 것 처렁 보여서 다행입니다. 쿠키 구워서 지인들 나눠줬더니 팔아도 되겠다고 하더라구요~~ ㅋㅋ 이번엔 고딩 쉐프가 로제 파스타를 직접해 드십니다. 중딩은 베이커리, 고딩은 쉐프 나름 역할 분담 ..
달자의 육아 일기
2020. 4. 24. 11:08