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코로나방학4탄

달자의 육아 일기

by 오달자 2020. 4. 24. 11:08

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중,고생 코로나방학이 유지되고 있는 현재,
저희 집 주방은 풀가동입니다.
요즘 새로 시작한 베이커리 작업인 쿠키 만들기.
일반 쿠키랑과 다르게 쵸코반죽과 일반 밀가루반죽을 반반씩 해서 반죽틀에 굳혀서 두 반죽을 켜켜이 쌓아서 냉동실 넣어 굳혀서 칼로 썰면 저 모양이 나오는데요~~




반죽을 색색별로 쌓아서 냉동실 굳혔다가 얇게 썰어 오븐에 구워 내면 이뿐 체크 쿠키가 완성된답니다~^^

저희 집 따님들은 반죽을 너무 주물럭 거리다가 정확하게 나눠져야 할 직선이 곡선이 되어 버렸어요. ㅎㅎ
그래도 일부러 저렇게 모양 낸 것 처렁 보여서 다행입니다.
쿠키 구워서 지인들 나눠줬더니 팔아도 되겠다고 하더라구요~~ ㅋㅋ

이번엔 고딩 쉐프가 로제 파스타를 직접해 드십니다.
중딩은 베이커리, 고딩은 쉐프
나름 역할 분담 잘~~ 해 가며 지내는 딸들을 보니,
집에 있으니 그동안 자매끼리의 알콩달콩 시간을 못 누리다가 학교도 안가고 마음편안, 몸편안히 계시니 서로가 서로에게 짜증도 안내고 싸울 일이없더군요.ㅎㅎ
아주~~어린 시절 두 딸이 소꿉놀이 속닥속닥하듯
지금은 쉐프놀이 사이좋게 재미나게 하며 코로나 방학을 견딥니다.

마지막으로 중딩이 마카롱을 만들었어요.
마카롱 과자를 만들고 2 겹으로 해서 중간에 크림을 넣어야 하는건데 크림 재료가 없어서 그냥 마카롱 과자만 해서 드십니다~ ㅋㅋ
모양은 저래뵈도 맛은 나쁘지 않아요~ ㅎ
인터넷 레시피 보고 대충 뚝딱 만들어 내는데 저 정도면 훌륭하다 생각됩니다.

다음번에는 어떤 메뉴를 만드실 건지...
기대됩니다.~~ㅎㅎ

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댓글 영역

  • 프로필 사진
    2020.04.25 19:36 신고
    맛보고 싶어집니다.
    아직 저녁 식전인데 군침이 팍팍 도는군요^^
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    2020.04.27 09:51 신고
    오마나 오마나!!! @.@
    날로 날로 솜씨의 퀄리티가 높아지네요^^
    츄릅 츄릅 츄르릅 군침이 확 도네요 ㅎㅎ

    코로나가 꼭 나쁜 일만 하지는 않았네요.
    따님들이 재미난 시간 갖도록
    두 자매가 알콩달콩 추억 쌓도록 해줘서
    그런면에선 고맙게 생각됩니다^^

    달자님 카페 하시면 쿠키는 따님들이~~ㅋㅋ
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      2020.05.05 19:46 신고
      ㅋㅋ
      온가족 카페요?
      저를 닮았다기보다는 다들 호기심이 많아서 그렇습니다.^^
      언젠가 즤 딸이 만든 머랭,쿠키류 맛보여 드릴께요~
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    2020.04.27 10:35 신고
    오달자님 아리아리!

    오마나 홈메이드 수제 쿠키와 파스타, 마카롱~!
    이거 실화 입니까?
    따님들이 손재주 좋은 달자님을 닮아
    뭐든지 뚝딱뚝딱
    정말 대단한 따님들이어요!
    집에서 알콩달콩 자매들이 슬기롭게 시간 보내는
    모습이 눈에 선하게 그려집니다.

    오늘도 눈부신 날들 되어요~! ^^
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      2020.05.05 19:47 신고
      집에서 보내는 시간이 나날이 늘어 가니 시간보내기 생존전략입니다.ㅎㅎ
      이래저래 시간 보내려니 별 짓을 다합니다.ㅋㅋ