홈쉐프 파스타

아~~~주  오래간만에 해 본 요리^^
집에 있는 재료들로 대충 만들어 보아요.

원래는  봉골레 파스타는  조개를 써야 하는데  갑자기 조개가 없으므로~~ 걍 냉동실 자숙 새우로  파스타를 만들어  보아요.

우선은 냉동 새우를 씻어서  새우똥을 빼요.
저렇게  뾰족한 칼로  빼면 쉬워요~

우선  후라이팬에  올리브유를 넉넉히 붓고 통마늘을 거의 튀기다시피 볶습니다.
이때 약간의 매운 맛을 내기위해 페퍼론치노와 함께 볶아요.

마늘이 볶아지고 새우를 넣고  볶습니다.

다음. 삶은 파스타면을 넣어  휘리릭 젓듯이 볶아요.

마지막으로  파스타 그릇에 담아  맛있게 먹기!
기호에 따라  파머스치즈 가루나 파슬리 가루를 얹어도 좋아요.

그닥 시간도  오래 걸리지 않고 즤 집 두 따님들께서 즐겨 찾으시는 메뉴라 주부 경력 19 년차  된 주부9단 오달자는 오늘도 후라이팬을 휘두릅니다~~^^