오달자의 세상사는 이야기

지난 주말 양평 나들이를 다녀왔어요. 집에서 그리 멀지 않음에도 불구하고 시간이 꽤 걸렸어요. 사람들이 코로나 때문에 실내보다는 실외를 선호하기 때문이지요. 세미원은 면적 18만 제곱미터 규모에 연못 6 개를 설치하여 연꽃과 수련, 창포를 심어 두는 자연정화 공원이에요. 세미원에는 각종의 수련을 심어둔 세계수련관,항아리 모양의 분수대인 장독대분수,프랑스 화가의 모네의 흔직을 담은 모네의 정원, 풍류가 있는 전통 정원시설을 재현한 유상곡수가 있어요. 세미원 정문은 따로 있는데요. 저흰 원래 두물머리쪽으로 입장을 해서 두물머리에서 배다리를 건너 세미원으로 들어갔어요. 두물머리 쪽에서 저 멀리 세미원이 보여요.물위에 설치해둔 배 다리를 건너야 세미원쪽으로 이동을 할 수 있어요. 세미원은 유료 입장료가 있어서 ..

달자의 행복한 여행 2020. 7. 14. 06:30

여름철에는 대부분의 커피 애호가들은 아이스커피를 주로 찾습니다. 기본적으로 아이스아메리카노는 얼음 가득 넣은 물에 에스프레소 투 샷을 넣은 여름철 대표적 커피 음료지요. 기호에 따라 샷을 추가해서 드시는 분들도 계시지만 일반적으로 사람들이 즐겨찾는 아.아 커피음료는 에스프레소 샷에 물을 타서 즐기는 아메리카노가 대부분입니다. 그런데, 저는 여름이 되면 즐겨 먹는 커피 음료가 있어요. 이름하여 '마자그란' 커피를 즐겨 찾으시는 애호가들도 듣기에 생소한 마자그란 '마자그란' 포르투갈의 대표적인 여름 음료인 마자그란은 포르투갈식 아이스커피로 에스프레소와 탄산수와 얼음 그리고 레몬주스를 섞어서 만든 음료다. 레몬주스의 상큼한 맛이 에스프레소의 쓴 맛을 잡아주고 특유의 풍미를 살려주는 매력을 가지고 있다. 프랑스..

달자의 메뉴 2020. 7. 8. 06:30

이번에 새로 구입한 전동 그라인더가 왔어요~~ 보덤이라는 회사에서 나오는 원두 가는 자동 기계입니다. 단 10초만에 갈리는 전동 그라인더의 신세계~~ ㅎㅎ 그동안 제 팔뚝이 굵어진건 아마도 핸드밀로 커피원두를 갈아서가 아닐까..,.라고 우겨봅니다. ^^ 원래는 칼리타에서 나오는 핸드밀로 갈았었는데요~ 수동 그라인더로 원두를 갈려니 도저히 어깨가 아퍼서 못 갈겠더라구요~ 조금은 보기에도 이쁘고 뭔가 엔틱스런 원목 재질의 핸드밀. 보기에만 좋은걸로~~ ㅎㅎ 백화점보다 저렴히 구입할 기회가 있어서 자동 그라인더를 기존 가격보다 거의 반값에 구매해서 기분 좋습니다~~^^ 그동안 카페에서 일하면서 커피를 늘~~ 마셔온터라 딱히 집에서 커피 마실 일이 없어서 전동그라인더는 없었는데요. 집에서 쉬면서 커피값도 아쉽고..

달자의 일상 2020. 7. 7. 06:30

몇일 전 아는 쌤으로부터 전화가 왔어요. 취미로 커피 바리스타 과정을 배우고 있는데 라떼 아트를 2회 정도 수업을 했는데 하트가 안만들어진다면서 저한테 하트 그리는 방법을 속달로 가르쳐 달라고 하십니다. 순간, 이 선생님께서 원래 이렇게 무대뽀로 어떤 일이든 진행하시던 분이 아니였는데.... 어떻게 이러실까....궁금하기까지 했어요. 물론, 제가 카페일에 종사하다보니 하트는 어떻게 그리냐...바리스타 자격증은 있냐...,등등 소소한 질문들을 많이들 하시는데요. 사실, 현장에서 정작 필요한 건 자격증보다도 성실성입니다. 보기에는 그럴듯한 직업으로 보이시겠지만 사실, 알고보면 노가다일이지요. 커피 만드는 일보다 중요한 것은 일하는 주방을 더 깨끗이 유지하는 청결함과 쌓여 있는 컵외 기구들의 설거지를 더 많이..

달자의 주변 이야기 2020. 7. 2. 06:30

경기도 남양주 조안면에 위치한 폐역 능내역. 팔당대교를 지나서 양평가는 국도를 따라 가다보면 팔당역과 양수리 사이에 능내역이 있어요. 1956년 개통된 능내역은 수십년간 이 지역의 주민들이 서울로 오갈 수 있는 유일한 기차역이었어요. 근처에는 다산 정양용생가와 물의 정원,두물머리 등 여행객들이 드나드는 길목이었던 능내역. 지금은 중앙선 광역 전철 운행이 국수역까지 연장되고 더 이상 가차가 역을 지나가지 않게 되면서 2008 년 폐역이 된 능내역. 더이상 기차를 탈 수 있는 역은 아니지만 2011 년에 구 중앙선 철로가 자전거 도로로 재탄생 되면서 아름다운 경관과 함께 자전거여행객들의 쉼터로 이용되면서 능내역은 새로운 추억의 간이역으로 새단장을 하게 됩니다.빨강 공중전화 부스가 인상적이에요.지금은 기차가 ..

달자의 행복한 여행 2020. 7. 1. 06:30

몇 일 전 지인집에서 먹었던 고기가 자꾸 생각이 납니다. 밖에서 맛있는 걸 먹으면 꼭~~집에 있는 아이들 생각에 어디서 어떻게 샀는지 지인께 꼭 물어봅니다. 지인은 직장맘이라 바쁜 관계로다가~~ 인터넷으로 고기를 다이렉트로 친언니집으로 시킨답니다. 그러면 언니가 맛있게 양념을 해서 지인에게 가져다 주신다 하십니다.ㅎㅎ 저는 이제 직장맘도 아니고 양념해 줄 언니도 없고 친정어머닌 너무도 멀리 계시고... 그냥 우찌됐든 혼자 알아서 살아야 합니다. 양념된 고기를 살까....고민도 했었지만, 아토피가 있는 큰 아이 때문에 시판 조미료는 거의 사용하지 않습니다. 인터넷 쇼핑으로 써칭을 합니다. LA 갈비도 등급이 여러 가지라 일단 쵸이스 등급 정도는 돼야 먹을만하다고 합니다. 그럼 등급을 찾고 최저가를 찾아 헤..

달자의 메뉴 2020. 6. 25. 08:59

지난 주 지인과 함께 남양주 나들이를 갔어요. 예전에 한 번 방문한 곳인데요. 카페이름이 바뀐걸로 봐서 주인이 바뀌었나봅니다. 입구부터 심상치 않습니다. 이 카페의 이색 인테리어. 건물 전체를 둘러 싸고 있는 덩굴나무가 꽤 인상적이죠. 입구에 들어서자마자 통창 너머로 보이는 북한강 뷰가 시원스레 펼쳐져 있어요. 카페 내부에서 보이는 북한강 뷰가 보이는 야외 테이블 자리에는 이미 만석입니다. 입구에서 들어오면 1층인것 같은데요~~ 계단으로 내려가면 야외로 가는 1층이에요.아래층 역시 통창 너머로 초록초록 싱그러운 숲 속에 와 있는 느낌입니다. 그래서 창가 자리가 명당입니다.통창을 찍으면 액자가 됩니다. 북한강 뷰 사진~~아래층으로 나 있는 이 문을 열고 나가면요~~덩굴 나무로 둘러 쌓인 건물 외벽이 멋드러..

달자의 카페 투어 2020. 6. 24. 07:00

지난 주 근처 사는 친구와의 약속이 있어서 친구 동네로 가게 되었어요. 제 친구는 여고 시절때부터 지금까지 쭉~~ 30 년간 저와의 세월을 함께한 절친으로써 대구가 고향인 저희 둘이 결혼해서 지금까지 경기도에 함께 사는 것만으로도 행복하기 그지 없습니다. 그녀는 작년에 갑작스레 어머니를 보내고 지난 달 아버지까지 보냈어요. 코로나 때문에 대구까지 조문도 못가고 얼추 시간이 좀 지나자 만나자는 연락이 와서 우린 함께 동춘175로 향했어요. 이 곳 동춘175는 주소가 175번길이라 이름을 그렇게 지었나봅니다. 이 곳은 쇼핑공간도 함께 있고 먹을 수 있는 공간,소품샵 등 아기자기 지인과 약속하기 좋은 곳이에요. 길다란 테이블이 카페 중아에 있어서 사람들이 오손도손 이야기 할 수 있어서 좋 습니다.브런치 메뉴로..

달자의 일상 2020. 6. 19. 09:06